SuConsultaNoMolesta.com

Cada lugar de trabajo es un mundo y en cada uno de esos micro-universos tiene costumbres propias. Un clasico de todas las oficinas es el café y, por cotidiano, no deja de tener sus secretos.

Las medidas para el Café en la oficina:
Para café soluble -instantáneo- calcularemos una cucharadita al ras para un café normal y colmada para uno más fuerte. El tamaño de la cuchara dependerá del tamaño de la taza, así que la pequeña cucharita de café para el pocillito y la de té para una taza más grande. Si es una taza tipo “mug” -esas de las series norteamericanas :)- usaremos una cucharada y media, o dos, de las de té.
Para el café molido -café de filtro- calculemos una cucharadita de las de té colmada por cada taza de agua que pongamos en el filtro. Lo ideal es llenar la jarra propia de la cafetera con agua, así podemos ver bien cuanto café necesitamos.

La cafetera:
En la clásica cafetera con filtro de papel -o filtro incorporado lavable- la superficie donde apoya la jarra de vidrio se mantiene caliente con la cafetera encendida -aunque el agua ya haya parado de pasar-, así que si está demasiado tiempo el café hecho y la jarra apoyada, es probable que al cabo de un tiempo la infusión se queme tomando un gusto ácido. Lo ideal es preparar todo el café y ponerlo en un termo o ir preparando varias veces durante el día a las “horas pico” de consumo.
El servicio del café en la oficina:
Cuando llenamos las tazas o pocillos de café tenemos que tener en cuenta que todavía resta agregarle el azúcar, edulcorante, leche o crema, así que evitemos poner demasiada cantidad para que no se vuelque al prepararlo o revolverlo. También pensemos que si vamos a agregar leche líquida, ésta debería estar por lo menos entibiada; y si es crema el café debe estar muy caliente, así que conviene calentar las tazas antes de servirlo. Una buena opción es la leche en polvo o la créma no láctea -CoffeMate- en polvo.

Porque no hay nada más reconfortante en la rutina diaria que un buen café en la oficina ¿no?