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Con el auspicio de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires y el proyecto Ruta De La Yerba Mate de las provincias de Corrientes y Misiones, se llevó a cabo el concurso gastronómico Sabores De Mi Tierra.
El objetivo de este concurso fue el uso creativo de la yerba mate en la elaboración de una receta, más allá de la infusión tradicional. Cada receta debía reflejar características propias de la yerba mate en particular, y su ruta en general, debiendo ser original, en base a productos tradicionales del país, que incluyan o adicionen a la yerba mate y que sean viables de elaborar e incluirlos en el menú que brindarán los establecimientos gastronómicos en la Ruta De La Yerba Mate. Se evaluaron 5 categorías y el 6 de septiembre en el Instituto Argentino de Gastronomía se premiaron las mejores, entre los 86 finalistas preseleccionados:

Entrada: “Surubí frito en tempura de yerba mate sobre rostí de batata frita rallada y acompañamiento de ensalada de cebolla colorada y naranja”. Carlos Evert Carlsson de Oberá- Misiones
Plato Principal: “Amanecer misionero“ (Dorado- Boga) ahumado con salsa de yerba mate, guarnición de porotos negros y crocante de almidón de mandioca). Alejandro Rafael Florentín de Formosa Capital
Postre/ Dulces: “Triffle Misionero” (Merengue, Crema de yerba y mangos). Tatiana Czajkowski de Virasoro-Corrientes.
Bebida sin alcohol: “Compañía Ideal” (Jugo de naranja, Infusión de mate cocido,
Ginger Ale, Dash de Granadina , Garnish, gajo de naranja y twist de limón ). Diego Horacio San Pedro de Olivos, Buenos Aires.
Bebida con alcohol: “Trago Licuado ORO VERDE” (Ron dorado, licor de yerba, helado
de yerba, pulpa de durazno) Aldo Walter Benitez de Posadas, Misiones.
Toda la información en la nota de Claudia Caprile para Via Gourmet.